#PERSON若い人たちにスキルを継承して、
阿寒でキャリアを締めくくります。

Q1入社のきっかけは?

旭川で和食とワインの店を28年間経営していましたが、ビルの老朽化に伴い閉店することにしたんです。その後、以前宿泊したことのある鶴雅グループでソムリエを募集していることを知って、妻も応援してくれたのでキャリアをここで締めくくりたいと思いました。
Q2仕事をする上で
心がけていることは?

私の仕事は飲み物を美味しく飲んでいただくことだと思っています。ですから冗談を織り交ぜながら説明などをさせていただき、緊張せずにワイン本来の味を楽しんでもらうことを心がけますね。
Q3やりがいを感じる時は
どんな時ですか?

温泉宿でくつろいでいる方にワインを売るということ自体が、ギャップであり楽しい部分ですね。若い人たちも活き活きと働いていて、かなり歳の離れた私にも心の壁をあまり作らずに話してくれます。そんなカルチャーショックも新鮮です。
Q4これからの目標を教えて
ください

ホールスタッフ全員が、お料理に合わせてワインを提供できるようにしたいと考えています。空き時間にでも興味がある人たちが学んで行けるような手助けがしたいですね。